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質問回答集

・フランス料理のコースでは、料理はどんな順番で出てくるの？

・「フランス懐石」とはどんな料理のこと？

・ワインはどう選んだら良い？

・羊肉の「ラム」と「マトン」の違いは？

・フランス料理のテーブルマナーは？

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時差のないフレンチでルロワに陶酔

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おじゃまします：「料理とワインと氷彫刻の店Ｍ２」／大阪

見田盛夫氏死去料理評論家

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