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サンデーらいぶらりぃ：小林照幸・評『フランス料理二大巨匠物語』宇田川悟・著

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質問回答集

・フランス料理のテーブルマナーは？

・「フランス懐石」とはどんな料理のこと？

・羊肉の「ラム」と「マトン」の違いは？

・ワインはどう選んだら良い？

・フランス料理のコースでは、料理はどんな順番で出てくるの？

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・株式会社エデルタ

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モンラッシェと3つ星広東料理

《茶況》２７日に浜松で仏料理と緑茶楽しむ会参加者募る

四国の宿泊施設、和洋食多彩にドラマ追い風に

今週の本棚・新刊：『フランス料理二大巨匠物語』＝宇田川悟・著

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